HOT ! モローノーデ 白ワイン モンテドニコ｜トスカーナ白ワイン 2022｜スワール

モンテドニコ｜トスカーナ白ワイン 2022｜スワール。白：[2023] シャブリ（モロー・ノーデ）／Chablis (Moreau-Naudet)。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。ド　モンティーユ　アンド　北海道　望　2023年　ケルナー。夏は暑く、冬はとても寒い。2009 アムールドドゥーツロゼ シャンパーニュ750ml化粧箱付。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。ワイン CHARTREUSE。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。ハーランエステート 2018空瓶。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。Hospices de Beaune 1999 赤ワイン。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。Montes Purple Angel 2015 モンテスアルファ。その後、10～12時間の前清澄を行う。ワイン CHATEAU MONT-REDON 2000。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。新品未開封 赤ワイン ブルゴーニュ産ピノノワール 2020年・2015年セット。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。フランスワイン3本セット。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。1本【新品・未開封】 人気 カリフォルニア シャルドネ アメリカ 辛口 希少。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。永ちゃんでございます♪ ピーロートワイン甘口2本セット。熟成期間は24ヶ月。三*8様 セレクトワイン6本セット　【エコメルカリ条件】。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。WSET ワインレベル2 資格 教材。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。2本分珍品金泰山中国のお酒泰山ブランドジンタイシャン。#ワイン#ブルゴーニュ